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【糖醋藕片】 糖醋藕片的做法_怎样做糖醋藕片

  • 2015-11-03 16:20:45
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糖醋藕片成品图

糖醋藕片的做法  

简介

夏天赏荷秋天吃藕,秋风渐起,所以我们要吃藕!要吃藕!
我老母和我的宝贝女儿最喜欢藕的做法是糖醋。
这个超级简单哟,不是吹牛,包学包会!

用料  

莲藕一节
5勺
白砂糖4勺
老抽3勺
料酒2勺
干淀粉3勺

糖醋藕片的做法  

  1. 藕洗净,切薄片,越薄越入味哦

    糖醋藕片的做法 步骤1            

  2. 调糖醋汁,诀窍很简单哦,5勺醋,4勺糖,3勺老抽,2勺料酒。

    糖醋藕片的做法 步骤2            

  3. 3勺干淀粉加适量水搅匀,备用。

    糖醋藕片的做法 步骤3            

  4. 锅子烧热放适量油,藕片下锅翻炒一会,加四分之一碗水,盖上锅盖煮5分钟。

    糖醋藕片的做法 步骤4            

  5. 放入糖醋汁,翻炒几下再放入水淀粉勾芡,待糖醋汁开始凝固即可装盘上桌!

    糖醋藕片的做法 步骤5            

  6. 大功告成啦,简单美味的糖醋藕完成啦!

    糖醋藕片的做法 步骤6            

小贴士

调料的比例不限于几勺,只要遵循5比4比3比2的比例就可以了!

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